健康資訊部落格

《成份簡介》
蘆薈的葉片中含有超過二百種化合物，
當中包括有20種礦物質、18種胺基酸、12種維生素及其他各種不同的養分，
包括多種黏多醣、脂肪酸、蒽醌類及黃酮類化合物、糖、活性酶等。
蒽醌類又名安特拉歸農綜合體（Anthraquinone complex），
有消毒殺菌的功效，主要存在於汁液裡。

《成份簡介》
酪梨是金氏世界紀錄評價為營養價值最高的水果作物，
另外酪梨有{森林奶油}之稱，是留住青春的好食物；
以前在非洲的貧富差距很大，有錢人吃奶油，窮人吃酪梨，
因此酪梨又被稱為「窮人的奶油」，所以有錢人奶油吃多了，
心血管疾病增加，死亡率也跟著增加。
《成份功效簡介》
酪梨果實質地柔細，大都是由不飽和脂肪酸組成，
其中富含Omega9單元不飽和脂肪酸，降低心血管疾病(管狀動脈阻塞)，
單元不飽和脂肪酸佔72%，是所有水果裡面最高的，
而且沒有膽固醇的顧慮；也富含葉酸，是懷孕婦女重要的營養；
還含有鉀、維生素A、B6、C、D、E(橄欖油的4倍)及纖維質；
另有高含量的茄紅素(類胡蘿蔔素)，
可大大降低罹患攝護腺癌與心臟病的機率。
酪梨中的阿魏酸、綠元酸都適能降低血糖的植化素，
不但可以抗氧化，能夠消除自由基 (什麼是自由基？氧化？抗氧化？老化？) ，且幾乎不含澱粉及糖分，
不具甜味，糖尿病患者可酌量食用來緩和血糖的升高(酪梨糖分只 3%～ 6%而已，
糖分很低，高熱能，很適合糖尿病人健康水果)

《成份簡介》
 蕃茄紅素(Lycopene)，簡稱茄紅素，是類胡蘿蔔素的一種。
作為一種天然色素存在於自然界中，呈紅色，
因最早發現於蕃茄中而得名。在蕃茄由綠轉紅時其含量增加，
蕃茄愈紅，茄紅素的含量愈多。一般營養素易受熱而破壞，
但是茄紅素在食物中相當穩定，不會因烹調而流失，
反而是經過加熱加工後，人體吸收率會更好，
因為茄紅素屬於脂溶性，在和油脂一起烹調之下成份會溶入脂肪中，
較易被人體所吸收而增加利用率。

《成份簡介》
為何鯊魚不會得癌症？為何鯊魚離開海洋後，仍可存活相當長的時間？
這些謎題經過科學家們的研究後，終於得到解答了！
其實是因為鯊魚肝臟中含有鮫鯊烯，這種不飽和碳水化合物的原因，
雖然人體的組織器官與皮脂層內都含有這種物質，
但是隨著年齡的增長會逐漸減少，使身體出現一些不良現象。 
深海鮫精是萃取自深海鯊魚肝臟而來，
並不是一種油脂，即使放在冰箱中也不會凝固。

《成份簡介》
琉璃苣，學名為「矜取草類植物」，琉璃苣油含有高達24%的GLA，
濃度比起月見草油GLA含量的8%，及黑醋栗油GLA含量的15%，都高出很多。 
琉璃苣油(Borage oil)主要成份為γ-亞麻仁油酸(Gamma Linolenic Acid 簡稱:GLA)，
為人體新陳代謝中，全方位不可或缺的重要原料，
包括內分泌系統、生殖系統、神經系統、免疫系統，以及心血管系統的健康，
都必須仰賴它來帶動和運作。

《成份簡介》
膠原蛋白（Collagen）佔哺乳類動物總蛋白質約20%，
是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於結締組織中。
它有很強的伸張能力，是韌帶的主要成份，
膠原蛋白也是細胞外基質的主要組成成分。它使皮膚保持彈性，
而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現皺紋。
膠原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以結晶形式組成。
膠原蛋白無法被人體直接吸收，口服會被分解為胺基酸。

山竹果『氧雜蔥酮』
《成份簡介》
山竹果之所以能在眾多水果中具有與眾不同的特殊營養價值，
主要來自於它富含的化學有機混物──氧雜蔥酮。山竹果能夠療理諸多疾病，
以及活化人體各類組織系統，主要是來自於山竹果所含有的氧雜蔥酮化合物。
氧雜蔥酮（Xanthones）又稱為呫吨酮（dibenz-r-pyrone）又可稱為「山酮」。

『月見草油』
《成份簡介》
月見草種子提煉的月見草油(Evening Primrose Oil，簡稱EPO)中含有一種特殊的脂肪酸，
稱為的γ-次亞麻油酸(Gamma Linolenic Acid，簡稱GLA)，
GLA屬於ω-6不飽和脂肪酸或必需脂肪酸，
為製造前列腺素E1(Prostaglandin E1，簡稱PGE1)的重要物質，
而PGE1具有調節人體生理機能的重要功能(尤其是女性)。
GLA在體內無法直接合成，
必需藉由飲食中攝取或由亞麻油酸(Linoleic Acid，簡稱LA)經酵素轉化而成。

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如果是要孝敬父母的，那你更一定要看下去，
錯過就真的可惜了，因為年紀大的長輩身體機能會比一般人更退化，
需要更多的外來營養素來補充，
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什麼是自由基？
自由基這個名詞聽起來似乎很難懂，
對一般人很陌生的名詞，
不過先別急，讓我簡單的解說一下，
再提到氧化、老化，這二個名詞就不會陌生了，
自由基簡單的解說就是一般人常說的『 氧化、老化 』，
人體的新陳代謝就是一種氧化的過程，
所以人也會愈來出現老化的現像，愈活愈老，
你可以把自由基想像成體內的黑道份子，個性頑劣，
喜歡欺負善良百姓。但是他們也並非毫無用處，
自由基它並不是不好，在人體中若是在自由基平衡狀態，
自由基一樣會有防禦功能，如果有細菌病毒入侵我們的身體，
消滅外來病菌，只是他好壞不分，
假使體內自由基的量超過平衡，就會對正常的細胞造成威脅，