《成份簡介》
酪梨是金氏世界紀錄評價為營養價值最高的水果作物,
另外酪梨有{森林奶油}之稱,是留住青春的好食物;
以前在非洲的貧富差距很大,有錢人吃奶油,窮人吃酪梨,
因此酪梨又被稱為「窮人的奶油」,所以有錢人奶油吃多了,
心血管疾病增加,死亡率也跟著增加。
《成份功效簡介》
酪梨果實質地柔細,大都是由不飽和脂肪酸組成,
其中富含Omega9單元不飽和脂肪酸,降低心血管疾病(管狀動脈阻塞),
單元不飽和脂肪酸佔72%,是所有水果裡面最高的,
而且沒有膽固醇的顧慮;也富含葉酸,是懷孕婦女重要的營養;
還含有鉀、維生素A、B6、C、D、E(橄欖油的4倍)及纖維質;
另有高含量的茄紅素(類胡蘿蔔素),
可大大降低罹患攝護腺癌與心臟病的機率。
酪梨中的阿魏酸、綠元酸都適能降低血糖的植化素,
不但可以抗氧化,能夠消除自由基 (什麼是自由基?氧化?抗氧化?老化?) ,且幾乎不含澱粉及糖分,
不具甜味,糖尿病患者可酌量食用來緩和血糖的升高(酪梨糖分只 3%~ 6%而已,
糖分很低,高熱能,很適合糖尿病人健康水果)